|
Slaatje Van Appels En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 12 walnoten, 2 pijpajuintejs, 4 el notenolie, pezo, 1 el sherryazijn, 3 stengels selder, 2 granny smith appels, beetje citroensap
Voorbereiding: Plet de noten grof. snij de pijpajuin in fijne ringetjes. Snij de selder in boogjes. spoel de appels en verwijder klokhuis.
Bereidingswijze: Maak de vinaigrette met pezo notenolie en sherryazijn. Doe de uitjes erbij. Snij de appels in dunne plakjes. Besprenkel met citroen tegen bruin worden. Schik ze als dakpannen op de borden. Doe de selder erover, de pijpajuin en de noten. Lepel de vinaigrette erop.
|
|
|